Cara membuat "Chocolate Chip Pancake"

Bahan-Bahan :

• 250 ml susu segar
• 2 butir telur ayam
• 50 gr mentega, lelehkan
• 3 sdm gula pasir
• 100 tepung terigu
• 10 gr cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 75 gr chocolate chips 

Cara Membuat :

1. Untuk adonan : Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan cokelat bubuk. Aduk hingga rata dalam mangkuk.
2. Buat lubang ditengah adonan, lalu tuangkan telur. Aduk terus sampai rata.
3. Masukan mentega dan susu cair, aduk hingga halus.
4. Panaskan wajan dadar, olesi mentega.
5. Tuang 1 sendok sayur adonan dalam wajan. Taburi chocolate chips. Masak hingga matang. Angkat.
6. Untuk topping, bisa pilih sesuai selera. Bisa memakai es krim, sirup maple, susu kental manis cokelat atau taburan keju cheddar parut. Siap disajikan.

Tips :

• Jika ingin pancake polos, jumlah cokelat bubuk bisa dihilangkan atau diganti dengan tepung terigu saja.
• Saat menyalakan kompor, usahakan api jangan terlalu besar supaya nggak cepat gosong.